Flores de Hibiscus para sorprender a tus invitados

[monix37]

Llevo la distribución de las flores de hibiscus en almibar .
Vienen de Australia, una familia de restauradores de Sidney las cocinan al baño maria, en tarros sellados de 11 o 50 flores con nada más que agua y azúcar de caña y las comercializan en varios países de Europa,Estados-Unidos, Australia....
Esta " flor-fruta" tiene un sabor parecido a la frambuesa/cereza .

Para realizar cocktails sabrosos y muy visuales con cava, champagne u otro vino espumoso: la flor se abre dentro de la copa y deja estallar muchas burbujitas ...al final se come. Un brindis diferente para las bodas, fiestas de Navidad y de final de año...
Para cocinar : pasteles, ensaladas, rellenos, foie-gras tambien se pueden usar. Con permiso del moderador del foro os dejo nuestra web

http://www.degustam.com